В принципе можно. В этой папке
C:\Program Files\TEGAS engineering\TE-GAS 5\Config\History лежат все файлы конфигурации с указанием даты и времени их создания. Из окна программы (слева вверху вкладка Файл\Загрузить) находите тот который у вас был "до того как" (если помните время "до того как" - ещё лучше, быстрей найдёте) и открываете его в программе. Проверяете если это точно он - нажимаете "Передача" и файл уже в блоке. Делов-то.
Если ошибочно что то поменяли, а "Передача" не нажимали, то еще проще - нажимаете "Приём" и ваш текущий файл из блока у вас на экране. Короче суть в том, пока не нажали "Передача" все ваши изменения только на экране, нажали - все изменения полетели в блок.
З.Ы. Это справедливо в том случае, если в настройках программы не стоит галочка "Передавать данные сразу".
ДНК как бы "подчищает" неточности настройки системы и упрощает настройку. Например: если вручную (ДНК отключена) постараться выстроить график и коэфициенты влияния так, что бензиновые и газовые точки совпадут и не будут разъезжаться во всех режимах (в том числе когда коефициенты влияния не равны опорным), то тогда при включении ДНК, ей и делать то будет нечего - она будет 1,00.